ジャンボにんにくとハラミと長ネギの醤油白だし炒め レシピ

ジャンボにんにくとハラミと長ネギの醤油白だし炒め
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：3人分

料理紹介

ジャンボにんにくが手に入りましたので、ハラミと長ネギと炒めました。
ごま油の風味がよく、醤油白だし鶏ガラの味が染み込んで、ご飯がすすむ美味しさです。
ハラミからおもいのほか汁がけっこうでますので、
煮炒める感じです。

材料

  1. ハラミ　５００g
  2. ジャンボにんにく　１０個
  3. 長ネギ　１本
  4. ごま油　大さじ１
  5. ☆醤油　大さじ１
  6. ☆白だし　大さじ１
  7. ☆鶏ガラスープの素　小さじ１

作り方

  1. 1.

    ジャンボにんにくは皮をむき、３等分に切る（普通のにんにくでも２、３等分に切って大丈夫です）

    長ネギは３cm幅に切る。

  2. 2.

    ごま油を熱したフライパンに、ハラミを加えて、中火でハラミに火が通るまで炒める。

  3. 3.

    ジャンボにんにく、長ネギ、☆を加えて、蓋をして、にんにくが煮えるまで煮炒める。

ワンポイントアドバイス

普通のにんにくの場合は、２、３等分に切って大丈夫です。

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  • (ID: r1595392)
  • 2021/12/09 UP!

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