節約料理♪レンジで時短大根の煮物ゆで卵添え（ダイエット） レシピ

節約料理♪レンジで時短大根の煮物ゆで卵添え（ダイエット）
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  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：4人分

料理紹介

熱々の大根が美味しい季節になりました。
煮えにくい大根をレンジで加熱することで、汁気が出て、煮込む時に染み込みやすくなり、時短にもなります。
それからフライパンで１５分コトコト煮ます。
優しい甘味のほくほく大根に、
甘辛味が染み込み、
身も心も満たされます。
ゆで卵も添えると、彩りもよく、ボリューム感も増し、
節約料理になります。

材料

  1. 大根　８００g
  2. ☆醤油　大さじ２
  3. ☆みりん　大さじ２
  4. ☆酒　大さじ２
  5. ☆砂糖　大さじ１
  6. ☆だしの素　小さじ３分の１
  7. ☆水　３００ml
  8. ゆで卵　4個

作り方

  1. 1.

    大根は厚めに皮をむき、１cm幅に切り、半月切りにする。

  2. 2.

    ①を耐熱容器に入れて、ふんわりラップをする。

  3. 3.

    ６００Wのレンジで１０分加熱する。

  4. 4.

    フライパンに③の大根を並べ入れて、☆を入れて、火にかけ、蓋をして、強めの弱火で１５分コトコト煮る。

  5. 5.

    器に盛り、ゆで卵を添える。

ワンポイントアドバイス

大根は厚めに皮をむくことで、染み込みやすくなります。

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  • (ID: r1588621)
  • 2021/11/09 UP!

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