ハロウィン♪ヨーグルトでもちもちしっとりカボチャのパウンドケーキ（ホケミ）（ホットケーキミックス）

作り方

1. 1.

   オーブンを１８０度に予熱する。
   

2. 2.

   カボチャは固くて切りにくいので、種を取り、耐熱容器に入れて、ふんわりラップをし、６００Wのレンジで２分加熱する。
   

3. 3.

   カボチャが触れるくらい冷めたら、一口大に切り、再度、耐熱容器に入れて、ふんわりラップをし、６００Wのレンジで更に３分加熱する。
   

4. 4.

   泡立て器などで、カボチャが熱いうちに、潰しながら混ぜる。
   

5. 5.

   ★を加えて、よく混ぜる。
   

6. 6.

   卵を加えて素早く混ぜ、ホットケーキミックスも加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
   

7. 7.

   生地を型に注いで、クルミをちぎりのせる。（生地があまったら、ココットなどに注いでいっしょに焼きます）
   

8. 8.

   予熱したオーブンで３５分焼く。
   

ワンポイントアドバイス

底（6.5×17.5）×高さ4.5cmのパウンドケーキトレイを使用しました。生地があまったら、ココットなどに注いでいっしょに焼くといいです。

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• (ID: r1579058)
• 2021/09/29 UP!

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