野菜が高い時は豆苗が救世主♪鶏むね肉と豆苗の甘酢蒸し（レンジ） レシピ

野菜が高い時は豆苗が救世主♪鶏むね肉と豆苗の甘酢蒸し（レンジ）
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  • 調理時間：5分未満
  • 人数：2人分

料理紹介

安くて旨っコスパ抜群レンジで５分食べごたえ満点。
野菜が高い時に、豆苗は１００円くらいなので、安くて救世主になります。
鶏むね肉も安いので、
節約料理です。
鶏むね肉はマヨネーズで漬け込むことにより、
しっとりやわらかくなります。
作り方は、レンジで５分なので、
簡単にすぐできます。
甘酢っぱいので、さっぱりすっきりできて、
ご飯がすすみます。
夏は冷やして食べても美味しいです。

材料

  1. 鶏むね肉　３００g
  2. ★醤油　大さじ１と２分の１
  3. ★砂糖　大さじ１と２分の１
  4. ★酢　大さじ１と２分の１
  5. ★ごま油　大さじ１と２分の１
  6. ★酒　大さじ１
  7. ★にんにく　チューブ２cm
  8. マヨネーズ　大さじ１

作り方

  1. 1.

    鶏むね肉はフォークでたくさん刺し、ポリ袋に入れて、マヨネーズも入れて、よく揉み込み、冷蔵庫で半日漬け込む。

    ★は混ぜ合わせる。

    豆苗は半分に切る。

  2. 2.

    鶏むね肉は薄めの一口大に切る。

  3. 3.

    耐熱容器に鶏むね肉を並べ入れて、豆苗をのせて、ふんわりラップをして、６００Wのレンジで３分加熱し、水気を切る。

  4. 4.

    ★を加えて、ふんわりラップをして、更に６００Wのレンジで２分加熱する。

  5. 5.

    鶏むね肉を裏返して、たれに染み込ませる。

ワンポイントアドバイス

冷蔵庫で染み込ませて、冷やしても美味しいです。

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  • (ID: r1569216)
  • 2021/08/20 UP!

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