やわらかチキンカツナゲットチーズフォンデュ風（鶏胸肉）（卵、薄力粉不要） レシピ

やわらかチキンカツナゲットチーズフォンデュ風（鶏胸肉）（卵、薄力粉不要）
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  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：2人分

料理紹介

安い、ヘルシー、美味しい鶏胸肉を、
みじん切りにして、マヨネーズで漬け込みやわらかくしました。
マヨネーズのみでパン粉がくっつくので、卵、薄力粉は不要で、
しかも少ない油で、揚げずに作れます。
マヨネーズ&ケチャップ入りのチーズフォンデュだれは、
水＋スライスチーズでできるので、
牛乳、豆乳も不要です。
クリスマスにもいかがでしょうか～

材料

  1. 鶏胸肉　１枚（２５０g）
  2. マヨネーズ　大さじ１
  3. パン粉　適量
  4. スライスチーズ　２枚
  5. 水　小さじ２
  6. ★トマトケチャップ　小さじ１
  7. ★マヨネーズ　小さじ１

作り方

  1. 1.

    鶏胸肉はみじん切りにし、ポリ袋にマヨネーズと入れて、よく揉み込み３０分以上冷蔵庫で漬け込む。

    ３cmほどに丸く形成し、パン粉をつける。

  2. 2.

    スライスチーズを耐熱皿に手で小さくちぎり入れて、水を加えて、６００W２０～３０秒加熱し、よく混ぜ合わせ、★を加えて、更に２０秒加熱し、よく混ぜ合わせる。

    好みで乾燥パセリをかける。

  3. 3.

    フライパンに、①が３分の１ほどつかるくらいの油を入れて火にかけ、①を加えて両面こんがり焼く。

  4. 4.

    ③を器に盛り、②を添える。

ワンポイントアドバイス

鶏胸肉の皮は取り除いても大丈夫です。

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  • (ID: r1505627)
  • 2020/12/11 UP!

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