やわらかチキンカツナゲットチーズフォンデュ風（鶏胸肉）（卵、薄力粉不要）by おなかがぺこりんさん

【料理紹介】

安い、ヘルシー、美味しい鶏胸肉を、

みじん切りにして、マヨネーズで漬け込みやわらかくしました。

マヨネーズのみでパン粉がくっつくので、卵、薄力粉は不要で、

しかも少ない油で、揚げずに作れます。

マヨネーズ&ケチャップ入りのチーズフォンデュだれは、

水＋スライスチーズでできるので、

牛乳、豆乳も不要です。

クリスマスにもいかがでしょうか～

【人数】：2人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
鶏胸肉 １枚（２５０g）
マヨネーズ 大さじ１
パン粉 適量
スライスチーズ ２枚
水 小さじ２
★トマトケチャップ 小さじ１
★マヨネーズ 小さじ１

【作り方】

  1. 鶏胸肉はみじん切りにし、ポリ袋にマヨネーズと入れて、よく揉み込み３０分以上冷蔵庫で漬け込む。

    ３cmほどに丸く形成し、パン粉をつける。
  2. スライスチーズを耐熱皿に手で小さくちぎり入れて、水を加えて、６００W２０～３０秒加熱し、よく混ぜ合わせ、★を加えて、更に２０秒加熱し、よく混ぜ合わせる。

    好みで乾燥パセリをかける。
  3. フライパンに、①が３分の１ほどつかるくらいの油を入れて火にかけ、①を加えて両面こんがり焼く。

  4. ③を器に盛り、②を添える。

【ワンポイントアドバイス】

鶏胸肉の皮は取り除いても大丈夫です。