ほのかに甘いカボチャマヨマフィン（ハロウィーン） レシピ

ほのかに甘いカボチャマヨマフィン（ハロウィーン）
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  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：5人以上分

料理紹介

ホットケーキミックスを使って、
ほのかに甘いカボチャマヨマフィンを作りました。
甘さはホットケーキミックスに入ってる甘さとカボチャの甘さだけです。
マヨネーズとブラックペッパーとコンソメで美味しく仕上げました。
しっとりなるように、オリーブオイルを入れています。

材料

  1. ★ホットケーキミックス　１５０g
  2. ★カボチャ　１００g
  3. ☆牛乳　１１０ml
  4. ☆マヨネーズ　大さじ３
  5. ☆ブラックペッパー　少々
  6. ☆コンソメ　小さじ２分の１
  7. ☆卵（Mサイズ）　１個
  8. ☆オリーブオイル　大さじ３
  9. キューブカップ４cm×４cm×４cm　５個入り２個

作り方

  1. 1.

    カボチャは種を取り皮をむき、小さく刻み、耐熱容器に入れて、ふんわりラップをし、６００Wのレンジで５分加熱する。

  2. 2.

    ①のカボチャをマッシャーやフォークで潰す。

  3. 3.

    ボウルに☆を入れて泡立て器などで混ぜ合わせる。

    ★も加えて混ぜ合わせる。

  4. 4.

    キューブカップに③の生地を６分目まで入れて、余熱して、１８０℃のオーブンで、２０分焼く。

    竹串をさして、生地がつかなければ焼き上がり。

ワンポイントアドバイス

生地があまりますので、キューブカップ５個入りを２個買うか、別の小さな耐熱皿などに生地を入れて焼いてください。
２０分で焼けるように入れすぎ注意です。

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  • (ID: r1489927)
  • 2020/10/04 UP!

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