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ちくわともやしとえのきのオムソバフェス飯 レシピ

ちくわともやしとえのきのオムソバフェス飯
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：3人分

料理紹介

ちくわともやしとえのきのオムソバを作りました。
麺は市販の３個入り粉末ソースつきのものを使用しました。
フェス飯ってほとんど食べたことないんですけど、
今回想像で作ってみたらとっても美味しかったです。

材料

  1. 市販の焼きそば３人前（ソース味）　３食分
  2. ☆ちくわ　２本
  3. ☆もやし　１袋
  4. ☆えのきだけ　１袋（１００g）
  5. 水　１００ml
  6. 溶き卵　６個分
  7. オリーブオイル又はサラダ油　大さじ１
  8. 粉末ソース　２個
  9. とんかつ（濃厚）ソース　大さじ１
  10. マヨネーズ　大さじ１
  11. 青のり　適量

作り方

  1. 1.

    ちくわは３㎜幅の輪切りにする。

    えのきだけは石突きを取り除きほぐす。

    フライパンに油を入れて熱し、溶き卵を３分の１加えて、７割焼き、器にのせておく。

  2. 2.

    市販の焼きそばを６００Wのレンジで３０秒加熱し、フライパンに水と入れて、麺がほぐれたら、☆と粉末ソースを入れて、えのきともやしがしんなりなり、馴染むまで炒める。

  3. 3.

    ①の卵の半分に卵が半分に折り畳める量分②をのせ、器の真ん中に移動させる。

  4. 4.

    ③にとんかつ（濃厚）ソースとマヨネーズをかけて、青のりをふりかける。

ワンポイントアドバイス

卵を２回目、３回目を焼く時油が必要な方はそのつど加えてください。
ソースはお好み焼きソースでもなんでもいいです。
えのきだけなしでも、豚肉でもキャベツでも具はなんでもいいです。

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  • (ID: r1483840)
  • 2020/09/09 UP!

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