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１５分だけ煮て放置するだけの時短ご飯（ダイエット）（作り置き） レシピ

１５分だけ煮て放置するだけの時短ご飯（ダイエット）（作り置き）
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：4人分

料理紹介

大根と豚肉こま切れとこんにゃくを圧力鍋で甘辛く煮ました。
圧力鍋に入れて１５分煮て放置するだけです。
大根３分の２とこんにゃく４００gも煮たんですけど、美味しくてすぐなくなりましたが、
作り置きできる４人分です。
今回こんにゃくから水分がけっこうでますので、
調味料を大さじ３から３と２分の１に増やしました。
すぐに取り出すと薄味ですが、
半日冷蔵庫で寝かすとしっかり染み込み、
ご飯がすすむ濃い目の味になります。
大根とこんにゃくはヘルシーなので、ダイエットにも最適です。
朝仕込んで仕事へ行って夜食べたり、
夜か朝仕込んで、子供のお昼ご飯に、食べる分だけレンチンして食べてもらったり、
いろいろと役立つ作り置きになると思います。

材料

  1. 大根　３分の２（８００g）
  2. こんにゃく　４００g
  3. 豚肉こま切れ　２００g
  4. 水　４００CC
  5. 醤油　大さじ３と２分の１
  6. みりん　大さじ３と２分の１
  7. 酒　大さじ３と２分の１

作り方

  1. 1.

    大根は皮をむき、１cm幅のいちょう切りにする。

    こんにゃくは横から１cm幅に切り、真ん中に切れ目を入れて、こんにゃくの端片方を切れ目に入れてくりっとさせる。（どんな切り方でもいいです。）

  2. 2.

    圧力鍋に大根から入れて、全ての材料を入れて、１５分煮る。

ワンポイントアドバイス

フライパンや普通の鍋でも、大根が煮えるまで時間がかかりますが、大根が煮えたら大丈夫です。

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  • (ID: r1430430)
  • 2020/03/06 UP!

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