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「ストックきのこ」　きのことトマトのスープ レシピ

「ストックきのこ」　きのことトマトのスープ
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まーやさん
まーやさん
食材を美味しく長持ちさせたいこのきのこストックは3日からどんどん旨みが増してくる煮沸した保存ビンに入れておけば冷蔵庫で２ヶ月もつ保存ビンは1ヶ月自家製レトルト食品的な「ストックきの...
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：5人以上分
  • (ID: b10872551)
  • 2011/03/15 UP!

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タヌ子さん

タヌ子さん  2011/03/16 UP!
クロアチアでもキノコの瓶詰が買えますが、とにかく酸っぱいのです。これはお酢が入っていないからどんなお料理にも合いそうですね。もうそろそろ保存食作りに適した時期に入るので、作ってみます。えのきが買えないのが残念。

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