#087 ポークソテー　マスタード風味　グリーンピース添え『付け合わせがソースになる』 レシピ

#087 ポークソテー　マスタード風味　グリーンピース添え『付け合わせがソースになる』
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藤野　豊さん
藤野　豊さん
ポークソテーにグリーンピースのクリーム煮を合わせました。 仕上げに加える粒マスタードがアクセントになります。   付け合わせをソースがわりにする手法はフレンチの得意とするところです。 どうぞご参考に...
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