piccolinaさんの新着レシピ-ブログ記事（4/4） | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

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イタリアのパン　ピアディーナ　ｐｉａｄｉｎa 2011/05/24 UP! (ID:b11073779)

emiliaromagnaエミアローマニャ地方で作られる伝統的な薄いパン。 大きな鉄板の上で、目の前で焼き上げてくれるお店もあります。 昔...

人数：4人分 調理時間：30分～1時間

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スズキのｲﾝﾎﾞﾙﾃｨﾆﾍﾟﾍﾟﾛｰﾈｿｰｽ 2011/05/22 UP! (ID:b11067039)

新鮮なスズキでオリジナルピアットを作ってみました。 ちょっと手間は、掛かるけど材料費もそれほど掛からず綺麗で美味しい一皿になりますよ。 i...

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手打ちパスタ　strozzapreti 2011/05/21 UP! (ID:b11064156)

今日は、マルケ州でよく作られるｓｔｒｏｚｚａｐｐｅｔｉを作りました。 このパスタは、トマトソースやペーストに良く合います。 少し手間は、か...

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自家製アンチョビ　 2011/05/20 UP! (ID:b11061737)

そろそろイワシが出回る時期です。 ピチピチのサルデを塩漬けにして、ハーブオイルにつけます。 こうするとアンティパストからプリモにも無駄なく...

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