piccolinaさんの新着レシピ-ブログ記事（2/4） | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

全64件中21〜40件を表示しています。

ｃａｓｔａｇｎｏｌｅ 2014/02/26 UP! (ID:b14086792)

これは、カスタニョーレというカーニヴァレに食べるドルチェです。エミリアローマニャ地方の伝統的ドルチェ。カーニヴァレの期間は、こういった揚げ...

人数：5人以上分 調理時間：15～30分

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鳥取から届いたかれいのロースト 2014/02/24 UP! (ID:b14080438)

2月22日は、私のバースデーでした。そこで鳥取から送られてきた新鮮な魚を料理しました。私の母は、島根県生まれで、兄は漁師さんをしていたので...

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オレンジシフォンケーキ 2014/02/22 UP! (ID:b14075473)

マーマレードのシフォンケーキです。オレンジのマーマレードの香りがいいですよ。私は、ジャムやマーマレードを家で作るのでそれを使って作ります。...

人数：4人分

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タルタル　ディ　トンノ 2014/02/19 UP! (ID:b14068671)

これは、マグロのタルタルです。山芋とわさびをつけあわせて飽きずに食べられるようになってます。マグロは、赤身で塩、胡椒、レモン、バージンオイ...

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torta al testo 2014/02/19 UP! (ID:b14068447)

今日は、トルタア２ル テイストといってウンブリア州のトラディショナル料理を作りました。トルティーヤにも少しにていますが、小麦の味と香りがと...

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メイン 2014/02/14 UP! (ID:b14054218)

豚のローストポルケッタ風表面カリっとなかジューシな本格ローストレシピ豚ブロック1kg ラード400gローズマリノ2本ニンニク2かけファンネ...

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バレンタインディナー 2014/02/14 UP! (ID:b14054197)

今日は、バレンタインなので、こんなディナーです。作り方材料 蛸 1匹 塩 少々 トマト缶などの空き缶 １、鍋に塩を入れ、熱湯で蛸を茹でます...

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フォンダンシヨコラ 2014/02/14 UP! (ID:b14054195)

バレンタインディナーのドルチェ。フォンダンシヨコラみかんのキャラメリーゼ添えおなじみ冬のドルチェですね。半分にすると暖かいとろけるチョコレ...

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ゆず茶バターケーキ 2014/02/08 UP! (ID:b14036571)

今日は、予想通りの雪ですね。朝起きて買い物に行って来ました。まだ、道路は積もっていないけれど、今後が心配なので・・・我が家は、筑波山の裾辺...

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モニターのタバスコが届いたよ！ 2014/02/08 UP! (ID:b14035541)

1年以上前から更新していなかったプログを再開します。平日は仕事と子育てに追われ、数少ない休みにはお出かけ何だかんだで更新出来ずにいました。...

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モニターで届いたタバスコ 2014/02/07 UP! (ID:b14033641)

1年以上前から更新していなかったプログを再開します。平日は仕事と子育てに追われ、数少ない休みにはお出かけ何だかんだで更新出来ずにいました。...

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手打ちパスタpassatelli 2012/02/03 UP! (ID:b11892012)

これは、マルケ州でよく作られるパスタです。マルケには、伝統的で美味しい食べ物が沢山あります。このパスタは、パン粉で出来ていますので、食材費...

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frappe　イタリアンドルチェ 2012/01/29 UP! (ID:b11873906)

これは、フラッペというドルチェでカーニバレに頂きます。カーニバレは、リオのカーニバルが有名ですが、イタリアではベネチアが有名ですね。綺麗な...

人数：5人以上分

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ciambella 2012/01/22 UP! (ID:b11850293)

これは、我が家の朝食の定番 ciambella チャンベッライタリアでは、朝食はエスプッレソと甘いコルネットや甘いパン、ビスコットが定番。...

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gnoccheti sardi 2012/01/18 UP! (ID:b11837434)

先日の料理教室で作ったニョッキサルデという手打ちパスタです。ニョッキといってもジャガイモのものではないです。サルデーニャ地方のパスタです。...

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pizzoccheri alla valtellinese 2011/12/29 UP! (ID:b11774186)

そば粉を使った手打ちショートパスタ。バルテリーナ地方の伝統的な料理です。バターとチーズと野菜を使った濃厚なソースで頂きます。寒い地方ならで...

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torrone トローネ 2011/12/16 UP! (ID:b11731724)

もうすぐクリスマスですね。この時期に作られるイタリアのドルチェ トローネです。飴のようなもので中には、ノーチ、アーモンドやピスタチオなどの...

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scilatelli（手打ちショートパスタ） 2011/12/01 UP! (ID:b11683088)

久しぶりにアップします。これは、以前の料理教室で作ったスチッラテッリという手打ちのショートパスタです。一つ一つ串に包み込むように成形してペ...

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fugassa 2011/10/13 UP! (ID:b11522400)

先日、作ったフォカッチャです。fugassaと言い、ジェノバの伝統的な料理です。外はカリッと中はふんわり、パンとピッザの間のような生地です...

人数：5人以上分 調理時間：1時間以上

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crema catalane 2011/10/01 UP! (ID:b11484452)

先日の料理教室で作成したクレマカタラーネ。家でも良く作ります。これは、スペインのカタルーニャ地方の修道院でうまれたドルチェです。私は、イタ...

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