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ベーコンエピ レシピ

ベーコンエピ
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  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：3人分

料理紹介

フランスパン粉というのをみつけてさっそく作ってみました。私が言うのも変ですが、かなりいけてます。みなさんもぜひ作っておいしい！ときかせてください。

材料

  1. フランスパン粉　　２５０ｇ
  2. ドライイースト　２ｇ
  3. 塩　５ｇ
  4. 水　　１６５ｃｃ
  5. ベーコン　お好みで

作り方

  1. 1.

    ボールの中に粉＋ドライイースト＋塩をいれてそこへぬるま湯をドォーといれます。まぜてまぜて！こねてこねて！

  2. 2.

    １次発酵４０℃１５分

  3. 3.

    ４等分にきって、ベーコンをはさみ、天板へ２次発酵４０℃１５分

  4. 4.

    ハサミで斜めに深く切り込みを入れて、斜めにずらす。
    ２２０℃１５分焼く

ワンポイントアドバイス

粉ですが、強力粉２００ｇ＋小麦粉５０ｇでもOKです。

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  • (ID: r128491)
  • 2010/08/26 UP!

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