ベーコンエピby ままごと　キッチンさん

【料理紹介】

フランスパン粉というのをみつけてさっそく作ってみました。私が言うのも変ですが、かなりいけてます。みなさんもぜひ作っておいしい！ときかせてください。

【人数】：3人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
フランスパン粉　 ２５０ｇ
ドライイースト ２ｇ
塩 ５ｇ
水　 １６５ｃｃ
ベーコン お好みで

【作り方】

  1. ボールの中に粉＋ドライイースト＋塩をいれてそこへぬるま湯をドォーといれます。まぜてまぜて！こねてこねて！
  2. １次発酵４０℃１５分
  3. ４等分にきって、ベーコンをはさみ、天板へ２次発酵４０℃１５分
  4. ハサミで斜めに深く切り込みを入れて、斜めにずらす。
    ２２０℃１５分焼く

【ワンポイントアドバイス】

粉ですが、強力粉２００ｇ＋小麦粉５０ｇでもOKです。