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鯛飯deネギ味噌焼きおにぎり レシピ

鯛飯deネギ味噌焼きおにぎり
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：1人分

料理紹介

沢山炊きすぎて残った鯛飯を、一膳ずつ冷凍はしたものの、鯛飯そのもので食べるのは退屈なので、いろいろリメイクを試みて、最後の一膳で作ったのがこちらの鯛飯です。　今回は鯛飯を使いましたが、普通に白米でも全然オッケ～ですよ。

材料

  1. 味噌　大１/２
  2. みりん　大１/２
  3. 長ネギ　３cm
  4. ごま油（orサラダ油）　少々
  5. ごま　少々

作り方

  1. 1.

    長ネギをみじん切りして、みそとみりんを混ぜ合わせたなかに投入してネギみそをつくる。

  2. 2.

    鯛飯をおにぎりにし、熱したフライパンにごま油を敷いて、おにぎりの両面を軽く焼き色をつける。

  3. 3.

    焼き色をつけたおにぎりにネギみそを塗って、４，５分トースターに入れて、ネギみそに焼き色を付けたらできあがり～。

    (注)トースターに入れる時間は、加減をしながら調整してください。

ワンポイントアドバイス

ネギみそに使ったねぎは、青ネギでもいいですし、量も好き好きだと思うので、好みに合わせて使って下さい。

記事のURL：http://ameblo.jp/mrslin/

  • (ID: r104890)
  • 2010/07/15 UP!

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