あっさり味！おかわりしたくなる♡我が家の麻婆豆腐

作り方

1. 1.

   フライパンにごま油をひき、にんにく・しょうが（みじん切り）・豚ひき肉を入れて、色が変わるまで2～3分炒める
   

2. 2.

   【A】を加えて、1分ほど中弱火で炒め、水を入れ煮立ったら絹ごし豆腐（2ｃｍ角に切る）を加えて再沸騰したら弱火にし、合わせた【B】を回し入れ、優しく混ぜ合わせ、トロミをつける。
   

3. 3.

   トロミが出たら、長葱（みじん切り）を加える。再度全体を優しく混ぜ合わせたら、火を止め、ラー油を回しかける
   

ワンポイントアドバイス

☆ひき肉に調味料を入れて炒めることで、本格中華のようなコクがでます。
☆煮立った調味液に豆腐を入れることで、崩れにくくプルプルの食感に♪

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• (ID: r1470081)
• 2020/07/17 UP!

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