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ときめくレシピ♡居酒屋風！明太ポテト レシピ

ときめくレシピ♡居酒屋風！明太ポテト
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mimi feliceさん
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簡単だけど、おつまみにぴったりのちょっとお洒落なレシピです。みんなに美味しいって喜んでもらえました。
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

じゃがいもを丸ごと使って、おつまみにぴったりのレシピです。

材料

  1. じゃがいも　2個
  2. A辛子明太子　1/2本
  3. Aマヨネーズ　大匙2
  4. A塩・黒こしょう　適量
  5. とろけるチーズ　適量
  6. 細ねぎ（小口切り）　適量

作り方

  1. 1.

    じゃがいも...よく洗い、皮付きのまま（濡れた状態で）ラップで包み電子レンジ≪600ｗ≫で6～7分ほど加熱する

  2. 2.

    粗熱が取れたら、ラップをはがし、スプーンなどで、じゃがいもの皮から1ｃｍほど残し（容器に使うため）中身をくり抜き、【A】と混ぜ合わせる

  3. 3.

    じゃがいもの容器に、2を詰めてとろけるチーズをかけて、オーブントースターで5～10分ほど焼き、細ねぎ（小口切り）を散らす

ワンポイントアドバイス

じゃがいもの皮は濡れたままラップしてください。そのほうがホクホクに仕上がります。
～今日の健康情報～
じゃがいもには豊富なビタミンCが含まれていると言われています。
ビタミンCには、血管や神経を強くしてくれる働きがあると言われています。

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  • (ID: r1468582)
  • 2020/07/11 UP!

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