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大豆ポテトサラダ
男爵を粉ふきいもにして、熱いうちにつぶし、ポテトサラダに。 食感プラスしたいなぁと、蒸し大豆加えてみました。蒸した大豆は甘くて、クリーミーなじゃがいものアクセントにもなって、 これがとっても美味...
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