しいたけとクミンの出会い♡しいたけとベーコンのクミン炒め

作り方

1. 1.

   福島県産　菌床しいたけは軸の先だけ落とし、2等分にする。
   

2. 2.

   ベーコンは1㎝程度の角切りにする。
   

3. 3.

   にんにくは薄くスライスする。
   

4. 4.

   フライパンにオリーブ油とにんにく、クミンシードを入れて中火にかける。
   

5. 5.

   にんにくとクミンシードから香りがしてきたらベーコンを入れて炒める。
   

6. 6.

   椎茸を加えて、断面を下にして焼く。
   

7. 7.

   しいたけにい焦げ目がついたら、調味料を加えて全体が絡むように炒めたら完成。
   

ワンポイントアドバイス

クミンシードとにんにくはオリーブ油でしっかりと炒め、香りを出します。
しいたけは断面から焼いていくと火の入り方が早いです。

記事のURL：http://makeahead.livedoor.blog/archives/2020-12-03.html

• (ID: r1506664)
• 2020/12/15 UP!

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