麓山高原豚のチーズロールカツ

作り方

1. 1.

   麓山高原豚ロース肉に塩、黒胡椒で下味をつける。
   

2. 2.

   麓山高原豚ロース肉に半分にきったスライスチーズをのせる。
   

3. 3.

   豚ロース肉の幅の広いほうから巻いていく。
   

4. 4.

   巻き終わったら両端を抑える。
   

5. 5.

   薄力粉→卵→パン粉の順に衣をつける。
   

6. 6.

   １８０度に熱した油できつね色になるまでまんべんなく揚げたら完成。
   （目安）
   ５～６分程度揚げてきつね色に変わったらひっくり返し更に３分程度揚げます。
   

ワンポイントアドバイス

豚ロース肉の幅の広いほうから巻き、両端を抑えることで、チーズが漏れるのを予防します。

記事のURL：http://makeahead.livedoor.blog/archives/2020-10-03.html

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• 2020/10/10 UP!

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