材料３つでメイン！豚肉とししとうの甘味噌炒め

作り方

1. 1.

   豚バラ肉に下味をつける。
   

2. 2.

   ししとうはヘタを落とす。
   

3. 3.

   生姜は細切りにする。
   

4. 4.

   フライパンにごま油と生姜を入れて中火にかける。
   

5. 5.

   生姜から香りがしたら、豚バラ肉を重ならないように並べて焼く。
   

6. 6.

   片面に焦げ目がついたらひっくり返し、ししとうを加える。
   

7. 7.

   豚バラ肉から出る余分な脂をペーパータオルで吸い取り、酒、砂糖を加える。
   

8. 8.

   全体に絡んだら味噌を加えて溶きながら炒めて完成。
   

ワンポイントアドバイス

豚バラ肉からでる余分油を拭き取ることにより、あっさりと仕上がります。
ししとうを炒め過ぎないように注意します。

記事のURL：http://makeahead.livedoor.blog/archives/2020-10-01.html

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• 2020/10/08 UP!

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