おうち居酒屋★【レシピ】スパイシー♪ごぼう唐揚げ

作り方

1. 1.

   牛蒡はタワシ等で皮をこそげ落とし、５㎝程度の長さに切る。
   太い箇所は１/４、細い箇所は１/２に太さを揃えて切り、水にさらす。
   

2. 2.

   バットに片栗粉を広げ、ガラムマサラ、塩、ガーリックパウダーを加えて、よく混ぜる。
   

3. 3.

   水気をよく切った牛蒡を入れてよくまぶす。
   

4. 4.

   １８０℃の油できつね色になるまで揚る。
   

5. 5.

   油を切り、塩とガラムマサラを振りかけたら完成。
   

ワンポイントアドバイス

牛蒡の太さは揃えるようにします。

記事のURL：http://makeahead.livedoor.blog/archives/2020-07-10.html

• (ID: r1471146)
• 2020/07/22 UP!

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