ハロウィン風ティラミス風味のフルーツピザ
料理紹介
ティラミス風味のクリームにハロウィンカラーのフルーツを散りばめて。
秋味なフルーツピッツアです。
材料
- A強力粉 100g
- A薄力粉 100g
- A甜菜糖 小さじ1
- A塩 3g
- Aインスタントドライイースト 小さじ1/3
- Aオリーブオイル 小さじ2
- A水 120cc
- コアラくんのティラミスみたいなヨーグルト 小さじ1強
- プレーンヨーグルト 大さじ3
- 柿 1/2個
- オレンジ 1/2個
- カバくんのチョコシナモンシュガー 適宜
- ココアパウダー(無糖) 適宜
作り方
- 1.
http://recipe.tabelatte.jp/recipe/22571.htmlを参考に生地を作る。
- 2.
プレーンヨーグルトにおひさまキッチンのコアラくんのティラミスみたいなヨーグルトを混ぜる。
- 3.
1次発酵の終わった生地のガス抜きをし、2等分して20~25cmの円形に伸ばし、縁を少し立ち上げる。
- 4.
2のティラミスクリームを塗り、ココアパウダーを振り、1cm角くらいに切った柿とオレンジを散らす。
- 5.
カバくんのチョコシナモンシュガーをお好み料ふりかけ、220℃のオーブンで15分前後焼く。
ワンポイントアドバイス
ティラミスクリームの上に純ココアをふりかけるのがポイント。
フルーツは黒とオレンジにしたかったのでオレンジと柿ですが、お好みのものでどうぞ。
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- 2016/04/18 UP!