ハロウィン風ティラミス風味のフルーツピザby 清水えりさん

【料理紹介】

ティラミス風味のクリームにハロウィンカラーのフルーツを散りばめて。
秋味なフルーツピッツアです。

【人数】：分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
A強力粉 100g
A薄力粉 100g
A甜菜糖 小さじ１
A塩 3g
Aインスタントドライイースト 小さじ１/３
Aオリーブオイル 小さじ２
A水 120cc
コアラくんのティラミスみたいなヨーグルト 小さじ１強
プレーンヨーグルト 大さじ３
柿 １/２個
オレンジ １/２個
カバくんのチョコシナモンシュガー 適宜
ココアパウダー（無糖） 適宜

【作り方】

  1. http://recipe.tabelatte.jp/recipe/22571.htmlを参考に生地を作る。
  2. プレーンヨーグルトにおひさまキッチンのコアラくんのティラミスみたいなヨーグルトを混ぜる。
  3. １次発酵の終わった生地のガス抜きをし、2等分して２０～２５cmの円形に伸ばし、縁を少し立ち上げる。
  4. ２のティラミスクリームを塗り、ココアパウダーを振り、１cm角くらいに切った柿とオレンジを散らす。
  5. カバくんのチョコシナモンシュガーをお好み料ふりかけ、２２０℃のオーブンで１５分前後焼く。

【ワンポイントアドバイス】

ティラミスクリームの上に純ココアをふりかけるのがポイント。
フルーツは黒とオレンジにしたかったのでオレンジと柿ですが、お好みのものでどうぞ。