竹輪に縦に切れ目を入れる。
切れ目からチーズを入れる。
紫蘇を巻きつけてから餃子の皮で巻く。
180℃の油で揚げる。
餃子の皮にうっすら焦げ目がついたら完成。
生でも食べれる食材ばかりなので、揚げ上がりの目安は餃子の皮の様子で判断できます。
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