鶏手羽の炊き込みご飯 レシピ

鶏手羽の炊き込みご飯
この記事をお気に入りに追加する ：6件 おいしそう！ ：7件
ceoulさん
ceoulさん
  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：4人分

料理紹介

鶏手羽元を使った炊き込みご飯。
骨つきのお肉で炊くので良いお出汁が出ます♪
骨を外すのが面倒なのですが、やはり切り身のお肉で作るより濃いぃ味になり美味です！
お安い手羽元の節約レシピ。
増税前でお買い物しすぎても大丈夫ですヨ！

材料

  1. 米　２カップ（360ml）
  2. 鶏手羽元肉　６本
  3. 生姜　２㎝
  4. 水　350ml
  5. 酒　大さじ1
  6. 塩　小さじ1/2

作り方

  1. 1.

    米は水を変えて３～４回程度洗い、ざるに上げて５分おく
    水が切れたら鍋又は炊飯器に入れて水に浸す。（20分程度）

  2. 2.

    生姜はみじん切りにする。

  3. 3.

    米に生姜と酒、塩を入れて軽く混ぜる。

  4. 4.

    鶏手羽を加えて炊く。
    【鍋の場合】
    コンロに炊飯ボタンがある場合は、そちらを使用。
    ボタンがない場合は、中火で火をつけ、沸騰したら弱火で12分。
    火を止めて15分で完成。
    【炊飯ジャーの場合】
    炊飯ボタン、もしくは炊き込みご飯モードで炊く。

  5. 5.

    炊きあがったら鶏手羽を取り出し、肉から骨を外す。

  6. 6.

    ご飯に戻し、混ぜたら完成。

ワンポイントアドバイス

骨を外すときはキッチンバサミを使うと簡単です。

記事のURL：http://makeahead.livedoor.blog/archives/2019-09-26.html

  • (ID: r1392906)
  • 2019/09/26 UP!

他の手羽のレシピ（22,741件）

コメントを書くにはログインが必要です。ログインする>>

このレシピに関連するカテゴリ

  • レシピブログ登録になろう！ ブログ会員になる ユーザ会員になる

もっと見る>>スペシャル企画
もっと見る>> 連載：人気ブロガーさんのレシピと暮らし
HOT TOPICS

↑鶏手羽の炊き込みご飯 | レシピブログTOP