パスタ入り ミネストローネ

作り方

1. 1.

   玉ねぎ、人参、シシトウ、ベーコンは1センチ角に切る。
   ニンニクはみじん切りにする。
   トマトは小さめのざく切りにする。
   

2. 2.

   鍋にオリーブオイルとニンニクを入れて火にかける。
   香りが立ったらベーコンを加えて炒める。
   火が通ったら玉ねぎ、人参、シシトウ、白インゲン豆を加えて、玉ねぎが透き通るまで炒める。
   

3. 3.

   みじん切りとブイヨン、ローリエ、トマト、半量の塩、ケチャップを加えて混ぜて15分煮る。
   

4. 4.

   パスタを加えて10分ほど煮込んで、残りの塩、胡椒で味を整えて火を止める。
   

5. 5.

   器に盛り、粉チーズを振って出来上がり。
   

ワンポイントアドバイス

ショートパスタはお好みのもので調理してください。

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• (ID: r1386097)
• 2019/08/30 UP!

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