豚肉と野菜のさっぱり炒め

作り方

1. 1.

   豚肉は食べやすい大きさに切り、塩胡椒をふる。
   セロリは斜め薄切りに、パプリカ、玉ねぎは薄切りにする。
   

2. 2.

   フライパンにオリーブオイルを入れて火にかけ、豚肉を広げながら入れれて、両面焼き色がつくまで焼いて、一旦取り出す。
   

3. 3.

   2のフライパンに玉ねぎ、セロリ、パプリカの順に加えてよく炒める。
   

4. 4.

   豚肉を戻し入れて、混ぜたAを加えて調味して火を止めて出来上がり。
   

ワンポイントアドバイス

豚肉はいつまでも焼いていると固くなってしまうので、焼き色がついて、火が通ったらすぐにフライパンから取り出してください。

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• (ID: r1372259)
• 2019/07/01 UP!

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