チョコチップ入りココアマフィン

作り方

1. 1.

   バター、卵、豆乳は室温に戻しておく。
   マフィン型に紙を敷く。
   Aを合わせて2回ふるう。
   

2. 2.

   ボウルにバターを入れてゴムベラで滑らかになるまで練る。
   砂糖を加えて泡立て器ですり混ぜる。
   溶いた卵を3回くらいにわけて加えて、その都度よく混ぜる。
   

3. 3.

   2にAを加えて、ゴムベラでさっくり混ぜる。
   粉気が少なくなって来たらチョコチップを加えてさっくり混ぜる。
   

4. 4.

   オーブンを180度に予熱する。
   セットしたマフィン型に3の生地を流し入れる。
   予熱が完了したオーブンにマフィン型を入れて15〜18分ほど焼く。
   生地の真ん中に竹串を刺してみて、何も付いて来なければ焼き上がり。
   型に入れたままオーブンから取り出して粗熱を取って出来上がり。
   

ワンポイントアドバイス

ココアパウダーは、純ココアをご使用ください。
ホワイトチョコチップが手に入らなければ、ビターチョコのチョコチップで代用しても美味しいです。

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• (ID: r1362040)
• 2019/05/03 UP!

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