豚コマの麺つゆ煮 レシピ

豚コマの麺つゆ煮
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  • 調理時間:1530
  • 人数:4人分

料理紹介

豚コマ肉を丸く丸めると…カンタン肉団子になります(o^^o)
とっても美味しく、サッパリ食べられます♬

材料

  1. 作り方に明記 4人分

作り方

  1. 1.

    ■ 材料 ■ 4人分

    ・豚コマ肉 → 400g
    ・大根 1/3本 → 摩り下ろし
    ・片栗粉 → 適量
    ・水 → 100cc
    ・麺つゆ(2倍濃縮)→ 50cc

    ◎ 生姜 大きめ1片 → 摩り下ろし
    ◎ ニンニク 2片 → 摩り下ろし
    ◎料理酒 → 大さじ2杯

    *〜〜〜 作り方 〜〜〜〜*

    1)ボウルに豚コマ肉を入れて「◎印」の材料を揉み込む

    2)豚コマ肉を小さく丸め、軽く片栗粉をまぶしてフライパンで両面焼く。

    3)鍋に、水 100cc 麺つゆ 50cc 摩り下ろした大根を入れて煮立て、焼いた豚肉を入れて、10分ほど弱火で煮込みます。

    仕上げに万能ネギを散らすと、見栄えが良いですよ〜(o^^o)

ワンポイントアドバイス

豚コマの革命!

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  • (ID: r1326566)
  • 2018/11/30 UP!

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