オーブンで焼きプリン

作り方

1. 1.

   カラメルの作り方
   フライパンにグラニュー糖を入れ、
   グラニュー糖全体にギリギリ行き渡るくらいの水を入れます。
   そのまま触ったり揺すったりせずにカラメルになるまで中火で。
   いい色になったら容器に入れます。
   

2. 2.

   プリンの作り方
   ①卵は泡が立たないように混ぜ、砂糖を入れます。
   600ワット30秒で温めた牛乳を一緒に混ぜます。
   

3. 3.

   ①をザルや濾し器でこしてから容器に流し入れます。
   

4. 4.

   表面に気泡ができてしまったら
   チャッカマンの火などで消すと見栄えが綺麗です。
   

5. 5.

   150度に予熱したオーブンで
   25分ほど湯煎焼きします。
   中心がフルフルするくらいで完成ですが、
   あまりに固まってないようでしたら
   様子を見ながら時間を追加してください♡
   

6. 6.

   粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして完成です！
   型から出したい場合は周りを楊枝等で
   ざくざく1.2周頑張ると出ます！笑
   

ワンポイントアドバイス

プリン生地を泡だてない。
オーブンは硬さを様子見ながら。

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• (ID: r1326358)
• 2018/11/29 UP!

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