gabyさんの新着レシピ-ブログ記事（6/9） | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

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大葉と梅の香るナスの豚バラ巻き 2019/04/23 UP! (ID:b17965694)

猛暑の続くバンコク。 一昨日など体感温度が49度にまでなったそうで、普段はテクテクと歩くのが好きなわたしもさすがに一度で懲りて、ここ数日は車...

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砂肝のピリピリみそ和えは長く苦しい下ごしらえのあとのご褒美なのだ 2019/04/21 UP! (ID:b17963300)

わたしは砂肝が大好きです。 たぶんあの食感がコリコリと刺激的だからだろうと思いますが、とにかくどこに住んでいても必ず探し出して食してきました...

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鶏もも肉のネギ塩だれはレシピよりもまず肉を柔らかくすることから始まる 2019/04/20 UP! (ID:b17961709)

何となく和食が続いていますが、これはバンコクに日系スーパーなどというものがあって、日本と同じような食材がゴマンと並んでいるからなのです。 こ...

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おつまみにも晩ゴハンにもいい和風ミニハンバーグはおろしポン酢でさっぱりと 2019/04/19 UP! (ID:b17959854)

バンコクに帰ってくると、日系スーパーの精肉売り場がパースと違うことに気づきます。 かたまり肉がとても少ないのです。かたまりという大きさは大体...

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妹がいつも作ってくれる豚肉のショウガ焼きレシピで久しぶりに一汁三菜 2019/04/18 UP! (ID:b17958787)

今ドラマで評判になっている「きのう何食べた？」で何でもない日常の晩ゴハンを見ていたら、急に和食、それも定食風に一汁三菜にしてみたくなりました...

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イチジクの生ハム巻きにブルーチーズを載せて…オーストラリアでは秋の気配 2019/04/17 UP! (ID:b17958006)

西オーストラリアの州都パースでは、すっかり秋になったようです。 気温も22−24度ぐらいまでしか上がりませんし、最低気温は10度をちょっと越...

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日曜日の朝食は久しぶりのフレンチトーストでダイエットを忘れる 2019/04/16 UP! (ID:b17956026)

深夜に突然食べたくなって、Twitterに「いきなり厚切りトーストにハチミツ混ぜた卵牛乳をじっとりねっとりと染み込ませてたっぷりのバタで両面...

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野菜とキヌアフレークのたっぷり入ったヘルシーなおやつマフィンは朝食にもいい 2019/04/15 UP! (ID:b17954233)

キヌアは段々と日本でも知られるようになってきましたね。 わたしはサラダに混ぜることが多くて、3食分ぐらいいっぺんに戻しておいて、ランチに使い...

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鶏ひき肉と葉野菜のリガトーニで緑のハーブオイルを使い切って満足 2019/04/12 UP! (ID:b17950226)

イタリア料理のパスタと言ったらもうゴマンと種類があり、全部を揃えたらそれだけでパントリーが一杯になってしまいそうです。 その中でわたしが常時...

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サーディンチーズ・ブレッドは簡単にできて晩酌のおつまみにちょうどいい 2019/04/11 UP! (ID:b17948766)

昨日の午後のコンピューター研修は意外に時間がかかって、帰宅したらすでに六時。何にも作りたくないけれど、外に食べに行くのもめんどくさいですよね...

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下処理をしたら後は簡単、おいしいムール貝のチリトマトソース 2019/04/08 UP! (ID:b17943597)

突然Chili Mussel（ムール貝のトマトソース）が食べたくなりました。 西オーストラリアのパースで「チリ・マッセル」と言ったら、皆「お...

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おいしいベーコンエッグトーストのマフィンで始まる週末の朝ゴハン 2019/04/06 UP! (ID:b17941208)

土曜日は何となくゆっくり、朝寝坊の日です。 いや朝寝坊と言っても、わたしの家には「腹時計が正確な猫が二匹」いますので、7時には置きてしまいま...

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南フランスの具だくさんサラダ・ニソワーズはおもてなしの前菜にも一皿ディナーにも 2019/04/05 UP! (ID:b17939880)

サラダ・ニソワーズというのは「ニース風のサラダ」という意味で、南フランスのニースの名を冠した具だくさんのサラダのことです。 フランス語ではサ...

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海老と野菜がたっぷり入ったクスクスは「緑のハーブオイル」が決め手！ 2019/04/02 UP! (ID:b17936274)

ペスト・ジェノベーゼはよく作るし、沢山作ってひとにプレゼントしたこともあります。先日書いたレシピがコレでした。つまり、イタリア料理のバジルペ...

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簡単なレシピの気軽なバーベキューはビールを飲みながら焼いてもらうのがいい 2019/03/31 UP! (ID:b17933169)

昨日電話をとったら、仕事でずっと北のほうに住んでいる友達が1週間だけ帰ってきているそうです。それなら絶対日曜日に呼ばなければと思いましたが、...

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チキンとキヌアのカラフルなサラダのワンプレートディナーで、心も胃も「ダイエット」仕様に 2019/03/30 UP! (ID:b17930581)

クリスマスから正月にかけての暴飲暴食が尾をひいて、いやに腰回りがキツイ。これはなんとしても少しは元に戻さないと…。 というわけで、サラダです...

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フライパンで簡単に作れる本格的な仔牛肉のスカロッピーネ 2019/03/28 UP! (ID:b17927804)

薄く切った肉を、小麦粉などをつけてささっと焼く。 薄くと言っても、日本のように後ろが透けて見えるほど薄く切ってあるわけではありません。これが...

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フライパンひとつでできる鶏もも肉とジャガイモの簡単ディナー 2019/03/24 UP! (ID:b17923034)

わたしはフライパンというと重い鉄製のものからテフロンまで色々と持っていますが、これは使い分けができるからです。 例えば重い鉄製のものは油をひ...

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ル・クルーゼで簡単にできるギリシャ風チキンキャセロール 2019/03/18 UP! (ID:b17913410)

をキャセロールというのはフランス料理の煮込み料理のことです。コック・オー・ヴァン（鶏肉の赤ワイン煮込み）もこれですね。鍋に全ての材料を入れて...

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ランチにはささっと15分で作る味噌バターのカッペリーニ 2019/03/14 UP! (ID:b17907873)

何だかパスタ続きですが、きちんと野菜も摂っています…ということを伝えたいがために、ランチに野菜パスタを。 東京の実家に滞在しているときもそう...

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