全174件中61〜80件を表示しています。
わたしはタイの屋台名物カオマンガイが大好きで、タイに行くと必ず2−3回はランチに食べます。 最近では屋台が少なくなり、ショッピングセンターの...
ナムルというと、豆もやし、ほうれん草、大根、そしてゼンマイが一般的ですが、色々な野菜でアレンジできます。 例えば、ズッキーニ。 わたしはこの...
最近はよく「グルテンフリー」という言葉を聞くようになりました。 グルテン摂取により身体の具合が悪くなるひとたちがオーストラリアでも増えていて...
昔々、まだわたしが幼いころ、庭にはイチジクの木がありました。 ちょうどお風呂場の窓の前でしたので、窓を開けるとそのイチジクの木が見えたもの...
昨日はメインのレシピ「ムケッカ」をアップしましたが、そのときの簡単につくれる前菜おつまみを紹介します。 ブラジルの海鮮シチュー「ムケッカ」...
夏休みの終わりに友達を数人招待しました。いつもの楽しい晩ゴハンです。「すごいね、ディナーパーティー?」と言われることもありますが、そんなに緊...
夏休みの終わりに友達を数人招待しました。いつもの楽しい晩ゴハンです。「すごいね、ディナーパーティー?」と言われることもありますが、そんなに緊...
東京を出る直前に、妹が「食べてみたい」と言うガパオを作ってきました。パースではよく作りますが、今回東京では鶏むね肉のひき肉バージョンです。 ...
わたしはオーブン料理が大好きです。おもてなしにもできるような塊肉と付け合わせがいっぺんに調理できて、ずっとキッチンで見張っていなくても済むか...
外国語科で持ち寄りランチをしたときに、スペイン語教師の同僚が様々な野菜と一緒に持ってきた手作りのロメスコソース。あんまり美味しかったので「作...
日本ではイカのワタを使った塩辛などはあるけれど、イカスミそのものを使った真っ黒な料理はありませんよね。それは北ヨーロッパでも同じことですが、...
揚げ物って美味しいですよね…。ただし、わたしのように胆嚢摘出手術を受けていると、揚げ物で胸焼けすることが多いのであまり食べられません。 そこ...
学校の帰りにスーパーに寄ったら、今まで気づかなかったものにお目にかかりました。 タスマニア産の鮭を西オーストラリアでひき肉にした「鮭ひき肉」...
1ヶ月前はまだ電気毛布を使っていたというのに、今日は38度まで上がる真夏の猛暑が始まりました。南半球のオーストラリアは北半球とは反対の季節な...
1ヶ月前はまだ電気毛布を使っていたというのに、今日は38度まで上がる真夏の猛暑が始まりました。南半球のオーストラリアは北半球とは反対の季節な...
昨日は近くの劇場の駐車場に建てられた臨時劇場、つまりポップアップのグローブ座に行ってきました。ロンドンで昔シャークスピアの演劇を上演するため...
昨日は近くの劇場の駐車場に建てられた臨時劇場、つまりポップアップのグローブ座に行ってきました。ロンドンで昔シャークスピアの演劇を上演するため...
アジア食品店でしらたきを買ってきました。 豚ひき肉があるので、ものすごく簡単な炒め煮をつくろうと思ったからです。 関西のひとたちはこれを「糸...
昨日あたりからいきなり暑くなり、今日は38度まで上がりました。 真夏のパースです。 それでも、なんとか切らしていた紙ナプキンなどを買いに行っ...