トリハス･デ･ミエル

作り方

1. 1.

   小さい鍋に牛乳1カップ、シナモン(粉末)小さじ½—、砂糖大さじ2、削りたてのレモンの皮小さじ2を入れる
   

2. 2.

   中火にかけて砂糖が溶けて全体が煮立つまで温める
   

3. 3.

   粗熱がとれるまで冷ます
   

4. 4.

   2cmにスライスしたバゲット½—本を深めの皿かバットに並べておく
   

5. 5.

   作った牛乳の混合液をバゲットに回しかける
   

6. 6.

   パンを裏返しながら、牛乳の混合液を残さずしっかり染み込ませる
   

7. 7.

   フライパンにオリーブオイル½—カップを入れて中火で熱する
   ※溶き卵を少し入れて、すぐ浮いて固まる位の温度がちょうどいい
   

8. 8.

   牛乳の混合液をしっかり染み込ませたバゲットの両面に溶き卵1個をまんべんなくつけてフライパンに入れる
   

9. 9.

   焦がさないように2~3分ほど好みの焼き色になるまで揚げ焼きする
   

10. 10.

    裏返して同じように焼き色がつくまで揚げ焼きする
    

11. 11.

    キッチンペーパーの上で油をよく切る
    

12. 12.

    スプーンで蜂蜜大さじ2を片面に塗り伸ばす
    

ワンポイントアドバイス

ミントの葉を飾ると爽やかになります

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• (ID: r1319207)
• 2018/10/31 UP!

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