旨味たっぷり◎干ししいたけともやしのみそ汁

作り方

1. 1.

   鍋に800mlの水と軽く水洗いした干ししいたけを入れ、冷蔵庫で2時間戻す。
   
   ※時間が無ければそのまま煮出すと時短になります。
   

2. 2.

   鍋に昆布だし（顆粒）を加えて中火にかけ、沸騰したらアクをとり、もやしを入れる。
   

3. 3.

   再沸騰したらみそを溶き入れ、鍋肌がフツフツしたら火を止める。
   お椀によそい、きざみねぎを飾る。
   

ワンポイントアドバイス

＊干ししいたけが無ければ生しいたけでも美味しくいただけます。

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• (ID: r1348085)
• 2019/03/05 UP!

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