Anovaでとろとろスクランブルエッグ

作り方

1. 1.

   卵、ギー、パルメザンチーズをよく混ぜてジップロックに入れ、浸水法で空気を抜く
   

2. 2.

   Anovaを73.9℃にプレヒーティングしておく。
   73.9℃になったら、ジップロックを入れて30分タイマーを設定する。
   

3. 3.

   お皿に盛り付けてブラックペッパーを適量振りかけて完成
   

ワンポイントアドバイス

本来のレシピでは10分おきにジップロックをもんで混ぜますが、最後に混ぜれば問題ないと思います。

記事のURL：https://coomoodoo.org/diet/anova%E3%81%A7%E3%81%A8%E3%82%8D%E3%81%A8%E3%82%8D%E3%82%B9%E3%82%AF%E3%83%A9%E3%83%B3%E3%83%96%E3%83%AB%E3%82%A8%E3%83%83%E3%82%B0%E3%82%92%E4%BD%9C%E3%81%A3%E3%81%9F%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94/

• (ID: r1311780)
• 2018/09/30 UP!

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