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🔖🥗紫キャベツのマリネ レシピ

🔖🥗紫キャベツのマリネ
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：4人分

料理紹介

あると華やかになる、紫キャベツ。
マリネにして冷蔵庫に作りおきしておくと
いつものおかずやお弁当、
サンドイッチに♪と大活躍します。
買ってきたら、キャベツが新鮮なうちに☆

材料

  1. 紫キャベツ　1/8個
  2. ☆砂糖　小さじ1
  3. ☆塩　小さじ1/6
  4. ☆マスタード　適量
  5. ☆調味酢(おいしい酢、すし酢など)　大さじ3
  6. ☆オリーブオイル　大さじ1/2〜

作り方

  1. 1.

    〈キャベツをスライサーで千切りにする〉

    キャベツを千切りにして、水にさらし水気をきる。

  2. 2.

    〈☆調味液を計量し、キャベツを加える〉

    保存容器(ガラス容器やジッパー保存袋)に、
    ☆の調味料を計量し、キャベツを加える。

ワンポイントアドバイス

お店て売っている紫キャベツ
いつも1/8カットくらいなので、
この量で作って3〜4日間で食べきってます♪
色もきれいで、お弁当にも☆

記事のURL：

  • (ID: r1337774)
  • 2019/01/20 UP!

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