大根の味噌煮 レシピ

大根の味噌煮
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サマンサさん
サマンサさん
  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：5人以上分

料理紹介

大根と白菜たくさんいただきました！
いつもは醤油で‥
たくさんあるので味噌煮をしました

材料

  1. 大根　1本
  2. 水　500cc
  3. 牛すじ肉　1パック
  4. しょうが(千切り)　5cmほど
  5. いりこだし(顆粒)　大さじ3
  6. 砂糖　大さじ3
  7. 酒、みりん　100cc
  8. 味噌　大さじ3

作り方

  1. 1.

    大根は皮を剥き2cm幅切りさらに
    1/4に切る

  2. 2.

    牛すじ肉は一口大に切る

  3. 3.

    鍋に大根、牛すじ肉、水、砂糖
    いりこだし、酒、みりん
    しょうがを入れ大根色のが
    変わるまで煮る

  4. 4.

    大根の色が変わるまで煮たら
    味噌を入れ落としぶたをして10分
    くらい煮詰めたら完成～！

ワンポイントアドバイス

お味噌は最後に入れて下さい

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  • (ID: r1340017)
  • 2019/01/30 UP!

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