買ってきたパックを、
表面を下にして置いたら、
ラップをはがし広げます。
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パックを取って、
肉がラップに乗った状態にします。
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そのままのラップで包みなおし、
ぎゅぎゅっと形成。
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好きな大きさにカット。
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両面、塩コショウしたら
油をひいて並べる。
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酒をジュワっと入れ、
蓋して中火3分、
蓋外して裏返して3分。
※厚さや大きさによって調整してね。
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完成🙂好みのソースで。
例、おろしポン酢、ステーキソース、デミグラスソース、トマトソース、わさび、塩、醤油etc