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豚肩ロースの塩麹焼きオクラソース〜手作り塩麹〜久々のおまけ
日本に帰ったら、いつも忘れずに買ってくる物の一つが、乾燥米麹です。塩麹作りには欠かせません。保存もきいて、いろいろなお料理に使えるのでとっても重宝します。 ドイツの歯ごたえしっかりのお肉もしっ...
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