わさび香る　蓮根と豚肉の麺つゆ炒め

作り方

1. 1.

   蓮根→0.5㎝くらいにスライスして半割にカット。フライパンに油をひき、豚肉を炒め、ある程度色が変わってきたら蓮根も入れて炒めます。
   

2. 2.

   豚肉に焦げ目がついてきたくらいで麺つゆとみりんを加えて中火で水分を飛ばすように炒めます！
   

3. 3.

   水分が飛んだら火を止めてわさびを入れてさっと絡ませます。盛り付けてわけぎを散らして完成です♥
   

ワンポイントアドバイス

火をつけたままわさびを入れて炒めてしまうとわさびの風味が残らないので最後にさっと溶かすように絡めてください。

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• (ID: r1251205)
• 2018/02/02 UP!

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