五目なます レシピ

五目なます
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ｙｕｍｉさん
ｙｕｍｉさん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：4人分

料理紹介

姑直伝、五目なます

材料

  1. 大根　10㎝
  2. 人参　5㎝
  3. きゅうり　2本
  4. 椎茸　3枚
  5. 油揚げ　1枚
  6. 鶏ひき肉　50㌘
  7. ※酒、醤油、砂糖　大さじ1
  8. 酢　大さじ4
  9. 砂糖　大さじ2
  10. 醤油　大さじ2
  11. 胡麻油　大さじ1
  12. ゴマ　お好みで

作り方

  1. 1.

    ①大根、人参、きゅうりは千切りにして塩揉みをする。
    ②椎茸と油揚げは細切りにして鶏ひき肉と※の調味料を入れて煮る
    ③大根、人参、きゅうりは水分をきり
    酢、砂糖、醤油、胡麻油、ゴマを入れて和える。
    ④③の中に②を入れて混ぜて出来上がり

ワンポイントアドバイス

水分をよく切る事くらいです。

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  • 2017/12/31 UP!

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