サーモンベネディクト

作り方

1. 1.

   Aを火にかけてから卵黄に入れて固まらないように混ぜて溶かした澄ましバターを入れ混ぜます
   

2. 2.

   サーモンに塩コショーしフライパンで焼いて､ポーチドエッグを作ります
   

3. 3.

   マフィンはトーストし､ソテーしたほうれん草､サーモン､ポーチドエッグをのせオランデーズソース､パプリカ粉を振り掛けます
   

ワンポイントアドバイス

バターを多めにすれば､もっとトロリンとしたソースになります

記事のURL：http://moanalani.blog.mo-hawaii.com/2180.html

• (ID: r6124)
• 2010/01/24 UP!

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