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ブリ治部煮
金沢の治部煮の定番は鴨ですが、ちょっと固くて噛み切れなかったので鰤では出来ないかと探したところ、いきいき七尾さんのサイトで紹介していたので参考にさせていただきました。 私は鰤で作った方が断然美味しいと...
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