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筍と凍み豆腐の味噌煮
今が旬のたけのこ。 ファーマーズで朝採り筍を毎週のように買って楽しんでます。 灰汁抜きのことを考えると小ぶりを2本選ぶようにしてます。 今回は冷凍したステーキ用豆腐と一緒に煮ました。 ステーキ用豆腐は...
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- このレシピは「上撰 白鶴 生貯蔵酒」と楽しむおつまみレシピコンテストに投稿されました！
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