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簡単なのに本格的☆麻婆豆腐 レシピ

簡単なのに本格的☆麻婆豆腐
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chococoさん
chococoさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：4人分

料理紹介

10〜15分で作れちゃう簡単なのに本格的なおいしさ。ごはんにたっぷりかけて

材料

  1. 絹ごし豆腐　2丁
  2. ♪合びき肉　220ｇ
  3. ♪豆板醤　小２〜
  4. ♪テンメンジャン　大1
  5. ♪にんにくみじん切り　1かけ分
  6. ♪生姜みじん切り　にんにくと同じくらい
  7. ☆水　3カップ
  8. ☆ウエイパー　大1弱
  9. ☆しょうゆ・みりん・酒　各大1
  10. ごま油　小1
  11. 花椒粉・薬味ねぎ　お好みで

作り方

  1. 1.

    熱したフライパンにゴマ油をひき♪を炒める。肉の色が変わったら☆を加えて煮立たせる。

  2. 2.

    1㎝角にカットした豆腐を加え1分煮込む。

  3. 3.

    水溶き片栗粉でとろみをごま油を入れ30秒ほど煮込む。ねぎ散らして〜♪

ワンポイントアドバイス

中華スープ3カップでもＯＫです。

記事のURL：http://blog.chococo-web.com/

  • (ID: r7511)
  • 2010/03/24 UP!

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