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みんな大好き☆昔ながらの定番焼きそば レシピ

みんな大好き☆昔ながらの定番焼きそば
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  • 調理時間：5分未満
  • 人数：2人分

料理紹介

我が家の焼きそば。
昔ながらのシンプルな焼きそばです♪

材料

  1. 焼きそば麺　３４０ｇ
  2. キャベツ　３０ｇ
  3. もやし　１００ｇ
  4. 人参　1/8本
  5. 豚もも肉　１００ｇ
  6. ごま油　大さじ１
  7. 水　60ml
  8. 塩　ひとつまみ
  9. 胡椒　適量
  10. 焼きそばソース（おたふく）　大さじ３
  11. 卵　1個

作り方

  1. 1.

    キャベツはざく切りに、人参は半月切りに薄く切ります。

  2. 2.

    フライパンで油をひかずに強火で豚肉を両面焼きます。

  3. 3.

    色が変わったら中火にし、ごま油をひき、野菜を入れ炒めます。

  4. 4.

    しんなりしてきたら、塩、コショウで味付けをし、麺を入れます。
    水６０ｍｌをすぐ入れ、ほぐしながら炒めていきます。

  5. 5.

    麺がほぐれ、水分がなくなってきたら、ソースを入れ混ぜます。

  6. 6.

    ソースがからんだら、真ん中をくぼませ卵を落とします。

  7. 7.

    卵を崩しながら混ぜ合わせます。
    半熟になったところで火を止め、余熱で卵を絡めて完成です☆

ワンポイントアドバイス

お好みで鰹節や紅ショウガ、青のりをかけてどうぞ♪
さっと炒めるのがポイントです＾＾

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  • (ID: r1298128)
  • 2018/08/04 UP!

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