レンコンのしぎ茄子

作り方

1. 1.

   豚肉は、5センチぐらいに切っておきます
   ナスは乱切り、パプリカも同じ位の大きさに切ります
   

2. 2.

   レンコンは、皮を剥かずに水にさらさずに使います
   3センチぐらいの輪切りにしてから、縦にカットします
   

3. 3.

   2．フライパンに油を引き、豚肉を炒めます。
   油が回ったら、茄子・レンコンを加えます。
   

4. 4.

   茄子に焼き色が付きレンコンの色が変わったら、パプリカを入れます
   調味料を入れて味をなじませたら、最後にゴマ油を少々入れて香りをプラスです
   

ワンポイントアドバイス

レンコンは、皮を剥かずに水にさらさずに使います
免疫効果で身体にいいですよ

記事のURL：

• (ID: r1122132)
• 2016/11/07 UP!

他のれんこんのレシピ（21,612件）

• 【レシピ】ザクッとシャキシャ...
• 【豆腐でヘルシー】シャキッと...
• 【レシピ】鶏むね肉とれんこん...
• 野菜１つ！サクサク感がやみつ...
• ♡れんこんのはさみ焼き♡【#...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 野菜のレシピ・作り方 > 夏野菜のレシピ・作り方（398,403）
• 野菜のレシピ・作り方 > なすのレシピ・作り方（49,983）
• 肉のレシピ・作り方 > 豚肉のレシピ・作り方（143,245）
• 野菜のレシピ・作り方 > れんこんのレシピ・作り方（22,990）
• 野菜のレシピ・作り方 > 秋野菜・冬野菜のレシピ・作り方（446,489）