レンコンのしぎ茄子

作り方

1. 1.

   豚肉は、5センチぐらいに切っておきます
   ナスは乱切り、パプリカも同じ位の大きさに切ります
   

2. 2.

   レンコンは、皮を剥かずに水にさらさずに使います
   3センチぐらいの輪切りにしてから、縦にカットします
   

3. 3.

   2．フライパンに油を引き、豚肉を炒めます。
   油が回ったら、茄子・レンコンを加えます。
   

4. 4.

   茄子に焼き色が付きレンコンの色が変わったら、パプリカを入れます
   調味料を入れて味をなじませたら、最後にゴマ油を少々入れて香りをプラスです
   

ワンポイントアドバイス

レンコンは、皮を剥かずに水にさらさずに使います
免疫効果で身体にいいですよ

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• (ID: r1122132)
• 2016/11/07 UP!

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