厚切りベーコンの濃厚カルボナーラ

作り方

1. 1.

   フライパンにオリーブ油少々とベーコンを入れて弱火でじっくり焼く
   

2. 2.

   ベーコンが焼けたらブラックペッパーを多めに振る
   

3. 3.

   小さいボウルに牛乳50gと生クリーム60gとブラックペッパー少々とパルメザンチーズ粉を大2.5と卵黄（sサイズ）を3個いれて準備して混ぜておく
   

4. 4.

   パスタをアルデンテで茹でたら火を付けたフライパンに入れ、ボウルに準備したものを一気にいれる。
   

5. 5.

   火を最初付けて絡めたらすぐに消し フライパンを回してパスタに絡まるまで回していく
   

6. 6.

   盛り付けてブラックペッパーを振って完成
   

ワンポイントアドバイス

パスタはアルデンテまで茹でる

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• (ID: r1221971)
• 2017/10/11 UP!

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